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Le salon de thé de la Foulerie, ancien moulin de chanvre

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Au moment de la vente du Domaine à Claude Gallard en 1622, l’acte de vente mentionnait la Foulerie comme « un moulin à fouler draps ». C’est au XVIIème siècle, que le chanvre y était foulé. Le chanvre fait partie d’une des nombreuses cultures locales qui grâce à l’abondance des eaux de la région, permet d’en extraire des fibres et ainsi de fabriquer des cordes ou encore de la toile. La Foulerie a été construite sur un cours d’eau permettant aux tiges de chanvre d’y être foulées afin d’être débarrassées de leurs écorces, puis rincées, démêlées et enfin filées.

Suite à l’abandon de 1830, l’activité de fabrication de textile est arrêtée. La Foulerie devient alors une maison abandonnée, ou encore une vieille maison sur les différentes cartes postales de la fin du XIXème siècle.


Au début du XXème siècle, Berthe de Ganay en même temps que la création du Jardin japonais décide de faire de la Foulerie une maison de thé. Elle y reçoit ses amis.


Tout au long du XXème siècle, la Foulerie est de nouveau abandonnée.


En 2008, le bâtiment est entièrement restauré pour y accueillir le salon de thé tel qu'on le connait si bien aujourd’hui. On y prend le thé tout en contemplant le jardin japonais. De nos jours ce lieu romantique offre aux visiteurs un cadre original, champêtre et chaleureux.


La Foulerie accueille également les nombreux évènements de Courances comme par exemple les célèbres dîners. Lors de ces dîners, les chefs du monde entier avec l’aide de leur brigade s’inspirent des légumes bio cultivés dans le potager clos de murs du domaine et ainsi viennent satisfaire les papilles des visiteurs. Ces dîners sont de véritables moments de convivialités et de rencontres.


Nous vous donnons rendez-vous en avril pour vous retrouvez autour d'une tasse de thé à la Foulerie !





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PARKING ET ENTRÉE

Parking gratuit non surveillé en face des grilles du château pour voitures et cars touristiques.

 

Parking à vélo à l’intérieur du parc.

 

Entrée au n°15 de la rue du château, par la petite porte verte à gauche des grilles d’honneur du château.

VENIR PAR LA ROUTE

Autoroute A6, sortie n°13 Milly-la-Forêt ; puis suivre Courances (à 5km)

VENIR EN TRAIN + TAXI

Le château de Courances n’est pas directement accessible en transports en communs.

Gares les plus proches :

Boutigny par le RER D (14km)

Fontainebleau par la Ligne  R (22km)

Un transport à la demande est à disposition pour les visiteurs de la région, cliquez ici.

ADRESSES

PARC ET CHÂTEAU

15, rue du Château

91490 Courances

info@domainedecourances.com

Tél.: +33 (0)1 64 98 46 93

ATTENTION : NOUS NE PRENONS PAS DE MESSAGES

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Latitude : 48.443344000
Longitude : 2.472509000

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91490 Courances

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